加齢や病気で嚥下（えんげ）機能に障害があっても 「これまでと変わらず、お酒を美味しく楽しみたい」という願いをかなえるための『とろみ付きの日本酒』です。
とろみ濃度は、日本摂食嚥下リハビリテーション学会が発表している学会分類2013の「薄いとろみ」を基準としています。

既存の日本酒にとろみ調整食品を使用するだけでは、風味が変化することがありますが、この「雅香」は日本酒の美味しさを楽しんでいただける自信作です。

とろみの適切な濃度は個人差がありますので、安全に楽しんでいただくため、はじめにとろみの濃度を必ずお確かめください。
また製品の性質上、とろみ濃度の均一化のため、開栓前に上下に軽く振ってください。
とろみを付けることによって濃く感じられるので、アルコール度数を１４度に調整して飲みやすくしています。
そのため、冷酒からぬる燗までお楽しみいただけます。

京介食推進協議会
https://www.kyokaishoku.com/

※日本酒（大吟醸純米）を元にしておりますが、酒税法上リキュール表示となっております。

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